Есата не спасет, совершенно, ибо тогда встает вопрос охлаждения хдд все равно, того места где они будут, да можно вентиляторы через жопу, но это не кошерно и не красиво.
У меня вот есть есата винт в своем корпусе, и что? ну под нагрузкой 44 градуса щас, хорошо. А летом было 56-58. А просто корзина с есата и вентиляторами - как-то не элегантно, но как оптимальный вариант - вполне допустимо. Имхо хороший NAS - выйдет удобнее и по деньгам хорошо. НО, например если собрать в обычном не itx корпусе, то будет вполне, ну только вот места будет занимать.