kumchenko

1) Корейка телятины. Лук, бальзамический уксус, оливковое масло, специи. Уксус и масло вливается за час-два до готовки.
2) Корейка свинины. Майонез, темное живое пиво, специи, пара долек помидора.
3) Вырезка свинины. Лук, перец горошком, перец молотый, лаврушка. Слоями лук и мясо.
4) Шейка свиная. Лук, перец молотый и горошком, базилик, специи, сок лайма, лаврушка. Слоями лук и мясо.
5) Куриная грудка. Кефир, лук, специи, пара долек помидора. Кефир вливается за пару-тройку часов до готовки.

Примерно это, только что приготовили к завтра. Пропорции "на глазок". За смысл произведенных действий, наличие ингредиентов, качество конечного результата не ручаюсь. Я не повар и ничо в этом почти не смыслю. Вот так захотелось!

p.s. Казанцев, лучше молчи :)